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Pizza de macarrones


Memòries d'una cuinera propone en septiembre todo un clásico para el inicio de curso: Macarrones! Fijo en los menús infantiles, es difícil encontrar a alguien que no le gusten. Para esta ocasión os presentamos una receta que tiene su origen seguramente en la sabia cocina de aprovechamiento -¿qué hacer con la pasta que sobra?-, aunque también se puede preparar a propósito como en este caso. Y el nombre que tiene, pizza de macarrones, es curioso...¿no?




Ingredientes:

  • 200 gr de macarrones
  • 2 dientes de ajo
  • 6 c/s de salsa de tomate
  • sal, pimienta
  • 30 gr de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • AOVE




Preparación:

En una olla al fuego poner abundante agua, cuando rompa a hervir agregar una cucharadita de sal y los macarrones y remover. Cuando la pasta esté cocida, el mejor punto es al dente, colar y reservar.

Picar los ajos muy fino. En una sartén, freirlos en el aceite hasta que doren. Añadir la salsa de tomate, remover bien, salpimentar al gusto y retirar del fuego.

En un bol colocar la salsa, verter sobre ella los macarrones, agregar el queso rallado y el huevo batido y mezclar bien todos los ingredientes.

Poner una sartén antiadherente al fuego con unas gotas de aceite y echar los macarrones, aplastarlos con cuidado para que se compacten y dejar cocer tapados durante unos minutos, hasta que la "pizza" se tueste un poco. Ayudándonos de un plato, darle la vuelta como si fuera una tortilla y dejar cocer por el otro lado.



Lista para servir y comer!

He utilizado macarrones tricolores de verduras pero, obviamente, se puede hacer con cualquier otro tipo siempre que no sean muy gruesos. Incluso he leído que hay quien la hace con espaguetis, ya veis todo es posible.

14 Comentarios:

  1. Perfecta para mis nenes, porque seguro que a mí no me dejan un cachito

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  2. con lo que nos gusta en casa la pasta, ésto tengo que probarlo, de sobra se que nos va a encantar, bicos

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  3. És la primera pizza de macarrons que veig.
    Moltíssimes gràcies per participar al memòries.

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  4. Per un moment m'havia imaginat un plat de macarrons a la bolonyesa sobre una pizza margarita!
    Un plat original i que ha d'encantar a la canalla!
    petonets

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  5. Ahora que mi hijo pequeño solo me pide "macanones"... me lo apunto una manera muy divertida de comer la pasta.Besos

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  6. he tingut un creuament! realment la idea és molt bona, i molt divertida!!

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  7. Què original!! Com a seguidora del teu blog,et faig un regal que podras trobar en el meu blog. Espero que t'agradi: http://aracuina.blogspot.com.es/2012/09/premi-liebster-award.html

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  8. Claro que sí, a los niños les encantan los fideos, además son de facil asimilación .
    Un cariño hoy desde mi blog de Nutrición

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  9. oish!!!!!!! dios, con lo que me encantan a mi los macarrones, esto me encantaa!

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  10. Hola wapa!!! me ha gustado mucho tu version de los piononos. Y esta receta me parece super original =) me imagino que a los peques les volvera locos. Encantada de conocerte y voy a esciuadriñar tu blog un poco jaja Un besote!!!

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  11. quina gran idea! aquest format segur que trionfa!!! moltíssimes gràcies per participar. petonets

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  12. Qué receta más original y sorprendente, Pilar!!! Me la apunto, que yo me sé de un par en casa que les va a encantar!!
    Además, unas fotos muy bonitas!!
    Un besote enorme.

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  13. Mai ho havia vist, prenc nota. Una fantàstica combinació amb el Chianti que veig... :)

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  14. tengo que probar esta receta porque además de muy fácil y rápida, seguro que esta muy rica y a mi niña le va a gustar. besos

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Gracias por vuestros comentarios. Vuelve cuando quieras, te esperamos.

 

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