BannerTopMov

Anuncios

BannerSuscripcion

Panellets




Per a 20-24 unitats
Es època de panellets i com cada any hem fet uns quants, no hem pogut resistir la temptació.
La quantitat que surten amb els ingredients indicats dependrà de la mida que els feu òbviament.

Ingredients

  • Sucre 250 gr.
  • Ametlla picada 250 gr.
  • Patata / Moniato blanc 50 gr.
  • Ou 1 u.
  • Pell de llimona ratllada. 
  • Pinyons 100 gr.
  • Cacau en pols
  • Coco ratllat 50 gr.
  • Nous picades 50 gr.
  • Fideus de xocolata


Preparació
Coure la patata i deixar refredar. Separar la clara del rovell i reservar.
Barrejar el sucre (millor si es glas) amb l'ametlla picada, afegir la patata, la clara i la pell de llimona.
Amassar fins que tot sigui ben barrejat, fer una bola i deixar-la a la nevera mínim 12 h. tapada amb film transparent.
Escalfar el forn a 180º.
Seguidament fer les boletes i arrebossar amb els pinyons o les nous picades.
Per fer els de coco substituir part de les ametlles picades pel coco ratllat abans de ficar la massa a la nevera (la quantitat depèn del gust de cadascú) i arrebossats amb coco ratllat.
Pels de xocolata afegir a la massa base cacau en pols i arrebossar amb els fideus de xocolata.
També es poden fer amb pols de cacau per sobre.
Posar les boletes a sobre una placa de forn amb paper vegetal, pintar les boletes per sobre amb el rovell de l'ou ( les de xocolata no cal ) i ficar-les al forn durant 10 minuts.
Abans de menjar deixar refredar.

0 Comentarios :

Publicar un comentario en la entrada

Gracias por vuestros comentarios. Vuelve cuando quieras, te esperamos.

 

Participamos en