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Galletas de calabaza


Nueva cita con la banda de los Asaltablogs en la cocina de Sandra, del blog Apfelstrudel Kuchen, de donde nos traemos estas otoñales Galletas, con confitura de calabaza y aromatizadas con una mezcla de especias: canela, jengibre y nuez moscada. Ideales para desayunos y meriendas.

Galletas de calabaza aromatizadas con una mezcla de especias: jengibre, canela y nuez moscada.


Ingredientes


 

Preparación

Preparar y pesar todos los ingredientes.
Tamizar los ingredientes secos, harinas, levadura, sal y especias.
Por otro lado batir la mantequilla pomada con el azúcar, cuando el azúcar esté completamente disuelto y bien integrado, añadir la calabaza y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea.


Añadir la harina en tandas poco a poco y mezclar con ayuda de una espátula. 
Cuando tengamos una pasta lisa y homogénea, ponerla en una manga pastelera con una boquilla dentada o la que más os guste.


En una bandeja con papel de horno en la base, ir escudillando la masa en forma de roseta.
Precalentar el horno a 160º. Mientras poner la bandeja en el frigorífico.


Una vez el horno alcance la temperatura correcta, introducir la bandeja y hornear las galletas durante 15 minutos a 160 grados.
Estarán listas cuando los bordes tomen un ligero color tostado. Retirar del horno y dejarlas enfriar sobre una rejilla.



Galletas de calabaza aromatizadas con una mezcla de especias: jengibre, canela y nuez moscada.


En este "golpe" de El Asaltablogs un nuevo blog desmantelado, esta vez Apfelstrudel Kuchen, de Sandra.

24 Comentarios:

  1. Muchas gracias por tu asalto Pilar!!! Estas pastas de calabaza te han quedado preciosas. Me alegro mucho de ver esta receta en tu blog y que espero que hayas disfrutado.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  2. Oh, que bonitas estas galletas! Y estan súper bien hechas. Me las guardo para mi colección de galetas :-)
    Te felicito, un asalto estupendo!
    Un petó
    Blanca

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  3. Ummm!!! que bonitas ...y el sabor seguro que es una pasada ;)
    Con lo que nos gusta preparar galletas en casa, estan caerán fijo.
    Bss.

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  4. Que combinación de sabores más rica y otoñal, y la forma de las galletas es un preciosidad, me encanta! Un asalto precioso!!
    Besos

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  5. Son chulísimas! Me pongo ya a buscar la boquilla dentada y la manga pastelera. Y supongo que cabe poner otras confituras sin problema... ¿o no? Es que apetecen hacerlas YA!
    Buen asalto.
    Petons :)

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  6. Que buenaa pinta. Que me gusta como han quedado. Que maravilla como deben de estar en una merienda. Besos de la Cocina del Titi

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  7. que bonitas y que riquisimas!!mmmm
    besitos guapa!

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  8. Bien buenas tenían que estar estas galletas. ¡¡Seguro que volaron!!
    Un besazo!

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  9. Qué pasada de galletas. ¡¡Uno de los asaltos que más me han llamado la atención!! Son perfectas para esta época.
    ¡Enhorabuena!

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  10. A ver cuando me animo! Tengo la boquilla, pero la uso para frostings y nata, nunca he hecho galletas con ella, con lo monas que quedan!

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  11. Te han quedado superchulas. Muy buen asalto. Besos

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  12. Que chulas las galletas, te han quedado muy bien, tienen que estar muy buenas.
    Besoss

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  13. VaYA PINTA!!! QUE BONITAS ESTAS GALLETAS, ME ENCANTAN

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  14. Qué bonitas quedan, me las apunto en pendientes.
    Bss

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  15. Son preciosas y ricas, me encantan, las hice para San Jordi y triunfaron. Beso.

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  16. Estas galletas son preciosas y ademas de calabaza que me gusta mucho,yo guardé la receta y las haré en breve.besinos

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  17. Precioses!! i deuen estar boníiiiissimesss, m'encanten!
    un petó

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  18. Mira que es versátil la calabaza, queda ideal en cualquier postre, y así estas galletas especiadas me encantan!
    Besos
    Nieves

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  19. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  20. Que ricas y chulas. La forma que les has dado es muy bonita. Buen asalto, besos

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  21. Estas galletas son una pasada!! Además de monísimas, están super ricas, muy finas, como si fueran pastas de té. Te han quedado de lujo.
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco ni en Botella

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  22. que ricas, me encanta la harina de maiz en galletas, me las apunto, buen asalto, besos!!!!!!!!

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  23. Unas galletas preciosas , da pena comerselas , pero como seguro que están riquísimas , cerraremos los ojos .

    Un beso y hasta el próximo reto

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