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Salsa al pesto



Salsa ideal para pastas y también para pizzas.



 
Ingredientes:
  • 80 g  de albahaca
  • 125 g de queso parmesano
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de piñones
  • 150 ml de aceite de oliva
  • sal
Preparación

Lavar y secar bien las hojas de albahaca.
Rallar el queso parmesano. Pelar y retirar el germen de los ajos.
Colocar la albahaca, el queso, los piñones y los ajos en el vaso de la batidora y triturar hasat conseguir trozos muy pequeños.
Añadir el aceite de oliva poco a a poco, e ir removiendo hasat que la mezcla espese. Sazonar al gusto.


1 Comentarios:

  1. Es pot congelar, així que si us poseu a fer-la podeu fer en quantitat.

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